将黄油以外的所有材料放搅拌缸中，揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全。
揉至完全阶段。
整理后放入容器进行第一次发酵。
发酵至2.5倍大（图中是双倍的量）。
发好的面团轻拍排气，平均分成5个小面团，每个约188克，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟（我做的双倍的量，所以是10个面团）。
松弛好的面团光面朝上擀成牛舌状，翻面卷起。
依次擀开翻面卷好，盖保鲜膜再松弛20分钟。
松弛好后擀成长条状翻面卷起。
放入吐司模中。
烤箱的发酵功能，下面放一大碗热水，模具上盖保鲜膜进行二发，发至八分满，轻摁表面能慢慢回弹。
放入预热好的烤箱中下层，上火140度，下火190度，35分钟出炉。
放凉后切片装袋冷冻，三明治、岩烧乳酪、西多士，随吃随烤。
1️⃣我用的是王后柔风吐司粉，王后吐司粉吸水量偏大，感觉还可以加水，不同面粉吸水量也不同，请灵活掌握，预留水量❗️ 2️⃣虽做过很多次吐司，但编成菜谱还是第一次，请多提意见，以改进。