西红柿炒鸡蛋

西红柿划十字，开水里滚30秒捞出去皮。切成碎丁。

鸡蛋碗中加盐搅拌，下油锅8成熟捞出备用。

锅里放油，下西红柿翻炒出汁。加入番茄酱，盐。到你喜欢的浓度，加鸡蛋进来，加鸡精葱花。10秒装盘。