将酸菜切碎，倒进锅里，小火炒干至没有水份
开火下油，油稍微多一点，热油下蒜末姜末辣椒圈，爆一下
下肉末，稍微翻炒均匀至肉末变白
下酸菜大火翻炒均匀，加一勺高汤，调小火把准备好的酱油，蚝油，糖加入调大火翻炒，准备出锅加入盐和蒜段即可，超级好吃
无敌下饭的酸菜肉末～