4斤的菠萝剖开
挖出果肉
泡盐水杀菌
分别切丁
剥虾仁，去虾线
腌制虾仁
倒油把鸡蛋炒好备用
虾仁提前胡椒粉，盐，黄酒腌制好。煎熟备用
倒入锅中
加入米饭，虾仁和鸡蛋。倒一些生抽，糖，胡椒粉（可不用），盐
最后加入菠萝撒上葱花翻炒
开吃啦～