生煎花卷—简单超级美味

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作者: 阿莲姐姐

用料

生煎花卷—简单超级美味的做法步骤

步骤 1

面粉300,放入酵母5克,白糖10克(1勺),用温水190毫升,(40℃的水温)和面,比蒸馒头的面要软一点,醒面5分钟再揉就能揉成光滑的面团。

步骤 2

家里的擀面棍小,所以分成2份

步骤 3

取1份擀成薄薄的饼,放上油,把油沫开,撒点干面粉(这样油就不会流出来),放1克盐,撒上葱花。

步骤 4

卷起来

步骤 5

切12份,2个重叠,用筷子压一下。

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步骤 6
步骤 6

锅中放适量油,花卷放入,撒上芝麻。

步骤 7

盖上锅盖,醒面40分钟

步骤 8

全程小火,先煎3分钟,底部定型,放半碗清水,煎10分钟(期间多次转动锅,避免中煎糊),水收干就ok

菜谱创建时间:2020-02-24 12:47:10
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