肉切片，白菜叶子手撕成小块，白菜帮子用刀片成薄片或者也用手撕成小块
用葱，姜粉，生抽和一半盐把肉炒熟
把白菜放进去，再放一半盐，蚝油。炖一小会儿，喜欢喝汤可以少放点水，不喜欢汤不放也没问题，白菜就会出水。5分钟左右，最后放点味精。