快手菜，，开洋干贝咖喱豆腐汤~

准备材料

开洋干贝清洗干净用料酒浸泡一个小时。

豆腐切丝浸泡在水里。这样才能很好保持豆腐的形状。

炒锅油热爆香葱花，接着倒入泡发的开洋和干贝翻炒。

锅中加水烧开，加入豆腐丝和白玉菇。 加盐，生抽和一勺油咖喱调味。