冬天里的“抚胃”浓汤

锅里放油，加面粉，翻炒一会儿～如果您不怕月半，可以用黄油炒面粉，更香。我用的是蔬菜油，比较健康。

炒过的面粉加水，搅拌，煮开。然后放入现做的肉丸子，烧开。加玉米粒和花菜，边煮边搅拌。加牛奶，加西兰花，再加适量盐和白胡椒粉。洋葱切碎，油锅煸香，加入汤锅内，继续搅拌，煮一小会儿即可～

类似的方法可用于做三文鱼浓汤。不同之处在于，三文鱼代替了肉丸子，所以步骤略有不同。三文鱼需要两面煎香，最后加入汤锅。