豆豉蒸排骨

南瓜去皮，洗净，切片，摆盘 也可以用红薯

排骨洗净，切成小段。 用姜片、料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油调味，油腌制30分钟。

加入豆豉，再加入淀粉，用手抓匀。

腌制好的排骨平铺在南瓜上。

上锅蒸15-20分钟即可。