加油武汉三明治

3个鸡蛋，1个煮熟剥壳切片，另外2个打散加入少许面粉和小半勺盐，调成面糊状。西红柿、玉米肠、蔬菜叶做好图上加工。

我不喜欢吃生的东西，所以大白菜、西红柿先用水煮熟（家里没生菜，用的大白菜叶子代替），然后将切片的鸡蛋、玉米肠以及处理过的蔬菜放入两片吐司之间夹好（我用的仟吉的牛奶吐司）。

按照步骤2中处理完后，算是一个三明治吧，将三明治裹上调好的鸡蛋面糊，正反面以及四个侧面都裹上，基本看不到面包了。

放入平底锅用油煎至金黄色，注意翻面还有侧面，我这打了个岔，有个侧边有点点糊了。

煎的时候要注意哦，及时翻面，金黄色出锅，装盘。