鸡翅正反面划口子,用生抽料酒腌制30分钟
薯片装在保鲜袋里,用擀面杖敲碎碾压一番
鸡蛋打散,准备好标准三件套
鸡翅一个个开始裹,顺序是:面粉-鸡蛋液-薯片碎。之后排列在烤架上
进烤箱,用烤架不需要翻面,直接烤就可以了。180度,上下火,25分钟
多余的蛋液加砂糖,煎了个蛋卷,配点小番茄,完美下午茶!
咔滋咔滋,外脆里嫩超级好
1、鸡翅提前腌,腌越久越入味; 2、薯片碾成小碎片就行,这样口感脆脆的最好吃,不要碾过头弄成粉末状的; 3、薯片的口味随自己喜欢,黄瓜味真的是个意外收获;味道蛮特别的,适合喜欢尝鲜的,比较保险的口味就是原味或者烧烤什么的; 4、箱底下要放个烤盘接油,不然很难清理 5、烤的时间注意一下,每家烤箱不一样,不要糊了 6、这道菜不需要额外加油,但是薯片本身很油,所以吃多了一样会胖,控制一下~