麻叶(薄脆)

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作者: 名扬烘焙
这个薄脆可以加到煎饼果子里也可以做炸粮煎饼,也可以当做零食,在家没事做点非常简单。

用料

麻叶(薄脆)的做法步骤

步骤 1

首先把黑芝麻炒熟用擀面杖擀碎。

步骤 2

所有原料加入到盆子里用筷子搅拌成絮状。

步骤 3

再用手揉成一个较硬的面团松弛10分钟再揉一遍。

步骤 4

揉完第二遍之后整理成长方形,再松弛10分钟。

步骤 5

松弛好的面团平均切成三块再用擀面杖擀的薄一点,用家用面条机压成厚度一毫米的薄片。

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步骤 6
步骤 6

切成大小相等的菱形块

步骤 7

起锅烧油油温170度左右可以用一根筷子插到油里如果周围有气泡就可以炸了,一面略带微黄翻面再炸另一面两面金黄色捞起控油。

步骤 8

酥酥脆脆的麻叶就制作完成了,赶紧动手试试吧!凉透会更加酥脆,吃不完一定要用保鲜袋或饼干盒密封保存。

菜谱创建时间:2020-02-24 16:55:03
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