土豆切块，放锅里蒸至可以用牙签轻松搓入
往蒸好的土豆里加5g黄油，加半小勺盐，加牛奶60ml
将上述加好料的土豆，用料理机或其他工具打成泥
如果过程中觉得土豆泥不够滑，可以再酌情添加适量牛奶
土豆泥打成这样就可以了，装盘待用
做黑胡椒汁：首先半块黄油(5g)放锅里加热至融化，再把一勺黑胡椒，半碗水，半勺淀粉，半勺蚝油放在碗里搅拌成汁，最后把汁和倒入锅中和黄油混合搅拌，至浓稠状即可。
把调好的黑胡椒汁浇到土豆泥上，一道丝滑的黑胡椒汁土豆泥就完成啦！