准备好食材,开始做家庭版好吃不腻的芒果千层啦!
鸡蛋,牛奶,白糖,面粉,食用油倒在一起,搅拌至无颗粒比较细腻的状态。
用滤网将搅拌好的液体过滤到另一个碗里,一定要过滤哦,可能会发现没搅拌均匀很多小面疙瘩,过滤后煎出来的千层皮会很细嫩。
芒果切小丁,水果可替换成你们喜欢吃的水果,切小一点,我切的太大了。
奥利奥捣腾成碎碎的备用
平底锅放一点油,倒入过滤好的溶液,根据自己装千层蛋糕容器的大小,开始煎饼皮。
煎饼皮的过程也比较简单,四周变颜色微微翘起,中间也有点鼓泡泡的时候立即翻面,不不然容易煎糊哦。把溶液煎完。
煎好的千层皮放在盘子里,一层一层放整齐,将装千层蛋糕的容器扣上去,用刀将边沿多的部分划掉,我没丢,直接吃到肚子里了,自己的劳动成果一点都舍不得浪费。
放一层饼皮,抹上酸奶,开始做最后的几步了哟
平铺好材料之后再盖上一层皮,重复这个步骤直到铺满整个容器。
最后一层放好之后,表面还可以撒上水果丁和奥利奥沫。用刀切成几块,就可以享用啦!
虽然卖相不是特别好,宅在家里,能吃上这样的千层我也超级满足啦,味道真的还不错!赶紧试试叭😋