中筋面粉800g,白糖60g,冬天做是温水(不超过35度),夏天是凉水,春秋天是室温水,把8g的酵母倒进400g的水里,搅拌均匀,倒进面粉里,再倒入6个玉米油
用厨师机揉面功能把面团揉光滑(1分钟mini,5-6分钟1档)
调制猪肉馅儿
把面团分成32份,每份大概40g,开始包包子
成品