水和面粉混合好了揉成光滑面团，切成等份，搓成条，盘子抹油，面团抹油，盖上保鲜膜静置40分钟
萝卜擦丝，加盐挤出水分，多挤几次。好了以后萝卜丝切细。虾米泡好了挤出水，和葱花炒一下，和萝卜丝混合。
调油酥：两勺面粉，适量熟油，搅至无颗粒即可
面团拿出一个，用手压成长条，再用擀面杖擀一下，不需要太薄，头子大一点。 抹上油酥，放上馅料。 大的那头面皮拉伸一下，包住馅料，卷好来。 生饼团卷边的做上下面，轻轻按压，盖上保鲜膜放置十分钟。
平底锅放油 不要太多 感觉够就行 两面皮子感觉差不多好了就是好了
吃吧！