鸡脯肉片开，用刀背敲断纤维，加黑胡椒，生抽，料酒，姜片抓匀，少量多次加水抓紧去，腌制20分钟
裹玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠备用
油锅六成热中火炸至金黄，剪成条状，撒孜然辣椒
外面焦香酥脆，里面鲜嫩多汁
太香了