按照酱料比例调好酱汁
将喜欢的配菜切好，加入拌料里的调料拌匀
切葱姜蒜洋葱，葱切段、蒜拍一拍、姜切片、洋葱切块，准备开炒
找个平底锅，加入稍微多一点的油，小火，加入葱姜蒜洋葱，简单翻炒
葱姜蒜洋葱煸香，加入拌好的配菜（留一点青椒）铺平
码好配菜浇上酱料，加盖，小火焖15分钟
15分钟后开盖拌匀酱料和配菜，加入留下的青椒，再加盖焖10分钟
出锅，撒上香菜和小红椒点缀👌
如果底部粘，可以适量加一点点水，不过一般不需要加，蔬菜会出一部分水的