黄豆洗干净之后在筛子里微微控了一下水直接就上锅炒了
炒到这种微微开口的程度就差不多啦
放进研磨机里面
研磨机里的黄豆
研磨黄豆
绞出来是细粉尝一下没有硬粒粒就可以啦！中间可以放点糖
装好备用
鸡蛋，面粉，牛奶（低脂奶粉加水）搅拌起来形成面糊，颗粒还是比较多的，用筛子过滤一下
紫薯上锅蒸熟后加入奶粉搅拌
这样看不见奶粉颗粒就好啦，颜色很好看
面糊倒入电饼铛，不用加油哦！一样可以煎的好吃
铺上紫薯泥
卷好后用刀切好摆盘就可以吃啦
也可以撒上自制的黄豆粉，像不像驴打滚啊！
裹满了黄豆粉的鸡蛋卷真的好好吃，一口下去满满的紫薯泥～满足了
电饼铛没有放油所以煎的时候要注意火候和时间 第一次做的时候很好，第二次下面的有点糊了，好在也不影响口感