面粉加入酵母粉鸡蛋搅拌均匀
揉成光滑的面团，不用加水，醒面40分钟左右
擀成面片不要太薄，防粘撒上玉米淀粉，切成细条
筛去多余的玉米淀粉
锅中放油加热至面条放入锅中会浮起膨胀的状态后，将切好的面条分批炸至微黄捞出备用，开始熬糖浆
将麦芽糖，细沙糖，1克食盐水一同倒入锅中小火熬制110度
差不多熬到这个状态
熬好的糖浆倒入面条中快速搅拌，加入黑芝麻，葡萄干和蔓越莓让每一根面条上粘上糖浆，然后倒入烤盘，或其他容器里压实
晾凉后切块
成品酥软香糯，如果想吃酥脆的把面条炸成金黄色