胡萝卜、西兰花切碎备用。西兰花直接切菜头，切下来直接就是碎的。
找一个底稍微大一点点的碗，打入一个鸡蛋。（我是无油派，给宝宝吃能不放油就不放油，所以碗底没刷油，追求完美形状的请碗底刷油，方便脱模。）
把西兰花，胡萝卜碎撒在蛋白上，用筷子轻戳，使蔬菜碎和蛋白混合。便于定型。
覆盖保鲜膜，用牙签在碗边扎孔，上锅水开后蒸8分钟。
成品，切开成很漂亮！拍完照继续切小块一点，方便宝宝吃，宝宝很喜欢！