焦糖玛德琳

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作者: 恒仔老妈
小小的贝壳蛋糕玛德琳 遇上香滑的焦糖奶油酱,美的咧!!! 这个份量可以做18个

用料

焦糖玛德琳的做法步骤

步骤 1

先把黄油融化在焦糖奶油酱中备用(如果没有焦糖酱也可以用牛奶来代替,但需要分开加入到面糊中,先黄油混匀再牛奶混匀)

步骤 2

2个鸡蛋

步骤 3

加入糖

步骤 4

加入蜂蜜

步骤 5

低粉和泡打粉混合在一起,然后过筛到蛋液中去

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

把冷却下来的黄油+焦糖奶油酱倒入面糊(如果没有焦糖酱也可以用牛奶来代替,但需要分开加入到面糊中,先黄油混匀再牛奶混匀)

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

把成品面糊装入到裱花袋中,放到冰箱里面,静置30分钟

步骤 10

把静置好的面糊挤到玛德琳的模具中,约9分满就好

步骤 11

美的烤箱预热到190度,放入美的烤箱第三层,上下火12分钟

步骤 12

成品的小贝壳,蘸上焦糖奶油酱,完美!!

步骤 13

好吃到停不下来

焦糖玛德琳的小贴士

附:焦糖奶油酱的做法是:1份砂糖在小奶锅中煮到焦糖色,再分次倒入煮开的奶油,最后混合均匀,等到冷却,就是百搭的焦糖奶油酱喽!!

菜谱创建时间:2020-02-25 16:44:32
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