老抽一勺、生抽三勺、蚝油一勺,料酒半勺,姜片若干,鸡翅抓匀,放冰箱冷藏两小时。
鸡翅放锅里皮朝下煎至金黄翻面。
300毫升的可乐一瓶。倒锅里小火焖煮十分钟。
十分钟后鸡翅翻面大火收汁,撒少许盐
最后,摆盘。