中种材料混合，揉成团，28度，1小时
所有材料，包括玉米油，一起倒缸里，先慢速打到无干粉，一开始不要太快，粉容易到处飞！
开始面团会比较粘，正常
开始出筋
慢慢的就不会粘缸了！
我是eat的厨师机，一共是6档10分钟，7档2分钟，出缸温度25-27度。面团整理一下，发酵箱28度，30分钟
分团，60一个，滚圆，醒发15分钟后再整形！
整形好后入发酵箱，发酵温度32度，50分钟左右，发好刷蛋液，装饰
高比克风炉160度，17分钟
也可以做成肠仔包之类这样
做各种甜面包都可以，很好用的基础甜面团
如果用黄油，可以加25克黄油。种面加进主团的时候，要揪小块，别整块丢进去。这个面团开始是比较粘的，筋度起来了就好！