这款金针姑的灵魂做法在于蒜蓉和老干妈的酱汁，记得一定一定要加老干妈。首先把金针姑洗净撕成条状，然后放进烤盘。接下来准备酱料，除了香菜等出炉了再加，其他的佐料全部放入一个小碗搅拌在一起，然后淋入盛有金针姑的烤盘，不用加水了，因为金针姑会出很多水的，不用担心烤焦。
烤箱200度，20分钟，即可成功出炉。最后加入香菜，味道一级棒！
超级好吃，记得我说的灵魂酱汁，一定要加足够多的蒜蓉，还有老干妈。