把各种料加进去和好用保鲜膜盖住发酵至2~3倍大,冬天气温比较低,足足发了几个小时才好炸。
发酵好的面条不需再揉,直接做成型盖上保鲜膜再醒发10分钟后再炸
油烧热一条条放入锅中,用筷子不停翻转,直到变金黄
现磨个豆浆,和小油条绝配
小胖胖的样子很可爱吧,短点是为了好入锅炸