做法都是一样的。用无油配方举例：酵母和水混合均匀。如果是橄榄油配方，需要在这一步拌匀。
加入粉类，搅拌成面絮。
揉成面团。
密封静置发酵至两倍大，取出排气，松弛30分钟。平均分成两份，分别滚圆松弛。
擀成直径为25CM的圆饼，薄薄的…
刷蕃茄酱
撒罗勒碎
撒马苏里拉
放入烤箱二发至饼底变厚，喷橄榄油
180度上下火中层15分钟左右
马苏里拉融化
烧色程度看个人喜好
娃喜欢浅浅的
这样就可以吃了
家属喜欢深一些的烧色