好好吃的椰汁千层糕

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作者: 口羊mie
每次聚餐都会做的千层糕,朋友都说好吃,Q弹香软

用料

好好吃的椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

马蹄粉跟椰浆要用这两个牌子的才好吃

步骤 2

黄色层我是用一块黄糖加红糖放到550克清水里融化,加红糖可以让黄色层的颜色更加明显

步骤 3

白色层用清水加热融化冰糖后,加进椰浆 两层糖水调好之后,加进马蹄粉搅拌均匀

步骤 4

加马蹄粉搅拌之后一定要过滤一下糖浆,让糖浆变得细腻均匀,这样做出来的千层糕才好吃

步骤 5

糖浆过滤好准备蒸

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步骤 6
步骤 6

第一层先放黄色层,做出来才好看,每层大火蒸2分钟就可以

步骤 7

蒸好,放凉就可以切开

步骤 8

一共蒸了11层

菜谱创建时间:2020-02-25 21:54:26
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