1⃣鸡爪洗净去掉指甲冷水下锅，加适量料酒，1个八角，2片香叶，一小块桂皮，一小把花椒，四五个葱段，四五片姜冷水下锅煮15分钟，过冷水多冲洗几遍 2⃣鸡爪去掉骨头方便入味，分成3段，先横切一刀，再把鸡爪分两半 3⃣碗里倒入生抽，醋，香油，盐，鸡精搅拌均匀后倒入鸡爪中，两个柠檬用盐搓洗干净去籽，一个挤出汁，另一个切片倒入鸡爪中，然后放香菜，小米辣，撒白糖，蜂蜜，万能辣椒油拌匀盖保鲜膜冷藏入味就好了 4⃣爱吃大蒜的也可以放点蒜末，我不吃蒜所以没放
奉上万能辣椒油做法
哇噻～是超级奶爸味道的奶茶呀！
鸡爪2斤，柠檬一个去籽，香菜1颗，小米辣6个，醋1调味勺，白醋2调味勺，生抽3调味勺，白糖1调味勺，盐1调味勺，香油1调味勺，鸡精1调味勺，韩式甜辣酱1汤勺，凉白开1汤勺，蒜沫一头，辣椒油适量，煮鸡爪步骤同上