水晶饺子
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作者：
吴国美
一直喜欢吃潮汕粉果，就是不知道怎么做那透明的皮，现在终于知道了，挺开心的，以后都可以做给家里人吃了。
用料
马铃薯淀粉
250克
刚烧开的热水
100克左右
油（和面用的）
一匙羹克
香芋切丁
100克
虾皮
两匙羹
盐（馅料用的）
小半匙羹
油
两匙羹
胡椒粉
小半匙羹
1. 把芋头虾皮盐油胡椒粉一起炒熟，（芋头可以起沙的样子就可以了）
2. 刚烧开热水倒马铃薯淀粉里面一遍倒一边搅拌，然后放油在手上和面十五分钟，皮就可以了
3. 把面分成一个个小剂组，擀成合适大小的皮包入馅料即可
4. 包好的水晶饺子放上刷好油的蒸隔上，水沸后蒸十分钟就可以（中间不要开盖）
水晶饺子的做法步骤
步骤 1
包好了
步骤 2
蒸好一锅
步骤 3
再蒸一锅
菜谱创建时间：2020-02-25 22:50:47
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