除酵母和黄油外的材料，由湿到干放入揉面桶，厨师机2档5分钟；加酵母2档2分钟；加黄油先2档5分钟再转3档6分钟。
用保鲜膜封盆口，隔温水发酵一小时，要是夏天可以直接发酵。
面团发酵好后，取出轻揉面团排气。分3份醒面15分钟，用擀面杖擀平卷起，放入吐司模，继续隔温水放烤箱发酵一小时。
这个发酵好的，会膨胀2~3倍。烤箱180度预热10分钟，放入烤箱中下层150度烤35分钟。
吃的时候抹上点酱，味道会更好