混合面团原料
揉成面团
密封发酵至两倍大
等待的时候，剁馅儿，香菇切碎焯水沥干备用。
混合馅儿
搅拌上劲
面团分成两份，分别滚圆松弛。取一枚擀成20*30的面皮。馅儿中加入香菇、香葱碎。抹在面饼上。
卷起。放入蒸箱二发至明显变胖。100度18分钟。停止工作5分钟后打开蒸箱。