配料
筷子搅拌
手工揉面
静置面团的同时做 配菜 切肉 切辣椒 红萝卜等
用手摇版压面机压爆面皮
切成条 稍拉伸一个
开煮面 备用
先炒菜 放水煮一会儿 把预煮好的面条加进去 烧开 放盐 酱油 等
这是炒的
也可加老干妈豆豉辣酱