鸡杀好洗干净,用少量盐、料酒反复均匀涂抹,尤其开膛的内部,去腥入味(可以在鸡肉较厚的位置戳几个小洞,更方便入味),放置十分钟
将去过腥的鸡稍作清洗,擦干水分后用一包盐焗鸡粉(30克)把鸡里外反正复涂抹一遍,腌制45分钟
电饭锅刷薄油,将洗净的小葱、去皮切片的姜,铺在电饭锅底部
将一半小葱和姜片塞入鸡肚,将整鸡放入电饭煲,开启精煮模式
电饭煲跳起后,焖5分钟,开锅整鸡翻面,再按下键,继续煮至跳键就ok了。好香!完美出锅🤘🏻🤘🏻
将鸡放置不烫手时,可以下手将鸡撕一下摆盘,撒上熟白芝麻,放香菜点缀
Ps:省去步骤6,上手啃就是了😂我增加这步纯粹就是为了拍照好看哈