有电饭煲就能做的盐焗手撕鸡

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作者: Celia-Li_666
盐焗鸡-客家特色美食之一

用料

有电饭煲就能做的盐焗手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡杀好洗干净,用少量盐、料酒反复均匀涂抹,尤其开膛的内部,去腥入味(可以在鸡肉较厚的位置戳几个小洞,更方便入味),放置十分钟

步骤 2

将去过腥的鸡稍作清洗,擦干水分后用一包盐焗鸡粉(30克)把鸡里外反正复涂抹一遍,腌制45分钟

步骤 3

电饭锅刷薄油,将洗净的小葱、去皮切片的姜,铺在电饭锅底部

步骤 4

将一半小葱和姜片塞入鸡肚,将整鸡放入电饭煲,开启精煮模式

步骤 5

电饭煲跳起后,焖5分钟,开锅整鸡翻面,再按下键,继续煮至跳键就ok了。好香!完美出锅🤘🏻🤘🏻

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步骤 6
步骤 6

将鸡放置不烫手时,可以下手将鸡撕一下摆盘,撒上熟白芝麻,放香菜点缀

有电饭煲就能做的盐焗手撕鸡的小贴士

Ps:省去步骤6,上手啃就是了😂我增加这步纯粹就是为了拍照好看哈

菜谱创建时间:2020-02-25 23:34:55
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