【我的厨房备忘2】油条

按【小贴士】弄好像这样放冰箱保鲜。

油烧开，放入切好的面团（薄的长条），炸至浮面翻转（此时已经有些许淡淡的金黄色，要把火调小）拿出来。趁着热油再次把油条翻炸一次至完全金黄色，看上去有些小焦即可。