干的香菇，果皮提前用热水泡发，切丝，胸肉切丝，把调味料捞一起腌制， 留香菇水煮饭，我家煮饭是1小时的，40分钟的时候扔下去焖， 煮好试味，加丁点酱油，煎堆油（炸过煎堆的油好香）调味，撒葱花香菜继续焗， 开吃