古早蛋糕

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作者: 半梦糖

用料

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉淀粉过筛到干净无水的容器里

步骤 2

油入锅加热至75度左右,倒入面粉中搅拌均匀

步骤 3

牛奶和蛋黄搅拌均匀,倒入面粉糊中拌匀

步骤 4

蒙上保鲜膜放凉备用

步骤 5

蛋白加入柠檬汁在冰箱冷冻半小时,加入全部的糖,先高速打发,后低速赶走气泡

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步骤 6
步骤 6

上火150,下火165,70分钟

菜谱创建时间:2020-02-26 13:53:45
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