手抓饼从塑料纸上揭开 一面撒上少许面粉防粘 等手抓饼恢复些许柔软
在手抓饼上涂上打散的蛋液
在手抓饼边上放上一根香蕉 然后把手抓饼卷起来 卷实 收口处压紧，放进冰箱冷冻一个小时 冻硬
取出后切出来厚度2cm的片 放在空气炸锅内 再表皮涂上一层蛋液 洒上黑芝麻（想甜一点也可以再撒上少许白砂糖）放进空气炸锅 190度15分钟，中间可以翻面一次
炸到表皮金黄就可以了