材料备齐,洗净,切小。
盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉、姜片、小粉放到鸡块里腌制10分钟。
锅里放油,烧烫。
放下鸡块,爆炒2分钟。
啤酒倒入,盖盖焖煮20分钟。
20分后,把土豆放进去翻炒,又煮10分钟。
起锅,撒上葱花即可。
油放多一点好吃,不粘锅。🌹