鹿筋会带有些许骚味需要提前处理泡发。 锅中放入适量水+姜片待水开后放入整条鹿筋，水再开后关火泡半小时。 半小时后取出清洗干净，切块，再准备一煲水，加几滴白酒，放入鹿筋放冰箱继续泡发一晚。 泡发好如图所示，约350克。
野生牛大力比普通的牛大力更甘香，粉质也好点。（淘宝上购买的话可以让店主削皮切块，我忘了备注 自己清洗累累呜呜呜）
清洗干净去皮、切块。
猪脊骨放姜片焯水后洗净备用。
砂锅中放入全部材料、几片姜块，大火煮开后转小火煲1.5小时。