将蛋清蛋黄分离，白糖准备好
大枣碎倒入牛奶用破壁机打成糊状，倒在准备好的蛋黄中搅匀。油准备好，倒入面粉里。
面粉上下翻拌，均匀后倒入事先备好的大枣蛋液。
继续翻拌，翻拌成均匀的糊状。
再将白糖分三次加入蛋清里，打发至奶油状。
分二次加入大枣蛋液糊里，翻拌均匀。
电饭锅周围刷好油，以免出锅时粘锅。然后把调好的面糊倒入电饭煲胆内，调节到50分钟左右。
50分钟左右后的开锅照。（正面照）
这是反面的照片，油刷的不够多，有点儿粘锅了，但是味道还不赖。