红茶放锅里煮几分钟，茶汤浓郁为止，锅里放油加三颗冰糖小火炒化，然后倒入炒好水的牛肉翻炒把加桂皮，香叶，八角，所有调的汁加入。
倒入红茶水，放入葱段，中小火煮40十分钟左右，水快干翻炒收汁即可！茶香浓郁，肉质饱满！