加盐泡1小时，便于花甲吐沙。
在此期间，摆好所有需要的佐料。
用开水煮2到3分钟，待花甲开口，关火。
油烧开，倒入姜，蒜，干海椒，小米辣，豆瓣酱，小火炒料2分钟
倒入花甲，大火翻炒3分钟
倒入泡椒泡姜和泡菜水，继续翻炒3分钟
倒入韭菜和豌豆粉兑好的汁，大火翻炒3分钟
出锅！好好享用吧！🍻