准备食材：鸡翅正反面各划两刀，干辣椒，大蒜头，生姜，黑胡椒粒，蜂蜜。
鸡翅中加入少许盐，料酒1勺拌匀，再加入大蒜头，生姜片，干辣椒，撒少许黑胡椒粒。
随后再加入1勺生抽，1勺蚝油及少许蜂蜜。
将鸡翅中的腌料拌匀后放入密封袋中，随后放入冰箱冷藏一夜。
烤盘铺锡纸，将腌制好的鸡翅用厨房纸吸干表面水分，然后平铺在烤盘中，每个鸡翅抹上蜂蜜撒黑胡椒粒。烤箱预热后，放入烤盘，200度9分钟，结束后烤盘取出，鸡翅翻面抹上蜂蜜撒黑胡椒粒，继续放入烤箱200度9分钟。
鸡翅出炉啦，趁热吃哈～
1.鸡翅要选中等的，不要太大，鸡翅表面划两刀，便于腌料的吸收。 2.腌制好的鸡翅在烤之前要用厨房纸吸干表面水分，否则烤出来的鸡翅会湿哒哒的～ 3.鸡翅表面抹蜂蜜增加鸡翅的粘稠感，表面有点焦糖的感觉，不喜欢的可以不抹。