提前把羊排和肉放到水里，倒入放点儿盐，泡半小时。 然后放到锅里面煮一煮，水开，撇血沫，10分钟后把羊排捞出来，剩下的肉可以继续煮，煮好后的汤可以做羊肉汤烩面。 捞出的羊排放孜然粉，辣椒粉，少许盐腌制一下 （本来还想写羊肉汤烩面来着，结果烩面太好吃，忘记拍图了）
拿铝箔纸铺到烤盘上，土豆胡萝卜切块儿，香菇切片儿。
把腌制好的羊排放到上面，再盖一层铝箔纸。
接下来就是进烤箱了，200度30分钟，呃，每家烤箱的脾气不同，所以根据自家烤箱脾气调整哦。
再打开铝箔纸200度烤10分钟，这样是为了肉的表皮儿更焦脆一点，上个色好看也更好吃。然后再翻个面，把挨着菜的那一面再烤10分钟。哎呀，听着烤箱里边有滋滋啦啦的声音，是在烤肥肉呦，香味已经飘出来了，等待中。。。倒计时。。奥奥！端出来，撒上香葱，香菜，白芝麻和孜然粉，开吃喽！再配上啤酒🍺，哎妈呀！得得劲劲！
开吃喽，这是新手小白第一次在下厨房写菜谱，如果有不合适的地方，希望大家多多提宝贵意见，期待高手大咖的指点😚
1.土豆，胡萝卜不要切太薄，放的时候铝箔纸上最好刷一层油，不然会粘到上面，筷子夹不出来，谁粘谁知道🤣就比如我🤣 2.烤胡萝卜片不好吃，烤完缩水，下次不要放了，可以多放点香菇，金针菇，土豆之类的。烤土豆，(⊙o⊙)哇超好吃！ 3.吃完塞牙的小伙伴，记得用牙线，或者洗牙器也可以呦，在品尝美食的同时也要爱护好自己的牙齿🤣 4. 羊肉汤烩面大致思路：【1】先用生抽，盐，香油腌上葱花，香菜【2】抓小把干木耳，小把粉丝泡好 【3】洗一把绿叶子的菜 【4】切一张豆皮，切细丝 【5】待肉汤的水煮开，把这些东西全部放进去，最后放腌好的葱花，香菜煮一煮，OK 。