一人食番茄炒蛋

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准备食材，我家鸡蛋小，放了3个。

鸡蛋加几滴香油搅匀，香油可以起增香去腥的作用，不喜欢也可以不加。

油热下鸡蛋滑炒成型盛出，不要炒老了。

不用洗锅，加一些食用油把番茄倒入锅中翻炒逼出番茄汁，加一勺番茄酱继续翻炒。

加入炒好的鸡蛋一起翻炒1分钟左右放盐，撒香葱。