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白灼西兰花
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作者：
华诺齿科DrWang
用料
白灼西兰花的做法步骤
步骤 1
西兰花一朵流水洗净，切成小朵，清水浸泡半小时(备用)。
步骤 2
备2~3瓣大蒜瓣。
步骤 3
海天头道(生抽)酱油 或者 蒸鱼豉油。
步骤 4
大蒜瓣去皮。
步骤 5
切成碎末。
步骤 6
小半碗生抽酱油拌入蒜瓣碎+微微几粒食盐(不加盐也可)。
步骤 7
锅中加2000mI清水。
步骤 8
烧开沸腾。
步骤 9
将浸泡好的西兰花朵沥水再次清水冲洗，放入沸水中灼90~1 20秒，轻轻搅拌，使均匀受热。关注灼水时间不能长于120秒，否则西兰花太熟失去鲜嫩脆爽。
步骤 10
关火起锅。
步骤 11
装盘🍀 记得要站着吃。🤗
菜谱创建时间：2020-02-26 23:41:46
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