西红柿鸡蛋面

两颗鸡蛋打入碗中，加适量盐和一丢丢水打散。锅中放油，八成热时放入鸡蛋打碎，盛出备用。

锅中适量油，油热时放葱末蒜末炒出香味，放西红柿丁炒出浓汁，加入一碗清水煮开。放适量酱油，盐，白糖，（也可放点番茄酱），放入面条，鸡蛋碎，大块西红柿，等面条煮熟就可以了，这个时候看着锅中汤汁过于浓稠时可以再加适量水，等煮差不多放点葱花就做好啦！耶