电磁炉版快手多水蒸蛋
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从小就喜欢水蒸蛋，
成家后自己也尝试过做了几次
不过也不知道为什么一直发挥不稳定
多半都是凝固失败
所以想吃水蒸蛋，就只能点外卖
这次疫情爆发，导致有段时间没有办法点外卖，只能自己试试
每天蒸一次，试了一个礼拜成功了
再重复试了几次，发现这个自己瞎琢磨的办法蛮稳定的
电磁炉版快手多水蒸蛋的做法步骤
步骤 3
用打蛋器把他们搅拌均匀
个人觉得搅拌透不容易最后蛋水分离
步骤 4
等蛋液静止后 放入虾皮
因为刚打好的蛋液还会有漩涡，虾皮放下去容易集中
步骤 5
蒸锅里放冷水
水量要加到碗中蛋液差不多的位置
电磁炉设定1200瓦 12分钟
时间到了，闷3-5分钟就可以啦
和我一样喜欢吃多水蛋的小伙伴可以试试
菜谱创建时间：2020-02-27 13:09:04