准备一个82年的大萝卜
把萝卜切好，控干水分。可以放些盐腌制一下，半个小时后，把萝卜的涩水拧出来。
按照图片中的配料添加，自己喜欢的味道可以多加一些，我喜欢酸和辣。调好之后，可以试一下水的味道，缺少自己喜欢的味道可以加入相应的调料
等水凉（注意热开水凉之后也不能沾生水哦，又不能沾油）
萝卜晾干，调料水凉之后，将萝卜放入容器，密封放入冰箱保存！我这一盆比较淡，之前做的萝卜皮会口味重些。各位按照自己的喜好添加哈～
这是我最爱的酸辣口味😋
萝卜不要沾生水，白醋和陈醋根据自己的喜好添加！另外辣椒也是哦～